2008 - Mοναχές από τη Σαρδηνία δημιουργούν βιολογικό αμπελώνα:

Ένα τάγμα μοναχών, το Compagnia delle Figlie Evaristiane καλλιεργεί ανθεκτικές τοπικές ποικιλίες αμπελιών, μεταξύ αυτών και των Monica, Cannonau, Vermentino σε ένα ευθύγραμμο αφιλόξενο κομμάτι της ανατολικής ακτής της Σαρδηνίας. Η ηγουμένη Margherita Piludu δήλωσε ότι “θέλουμε να πιστεύουμε ότι τα αμπέλια είναι όπως τα λαχανικά στον κήπο μας, όπου δε χρησιμοποιούμε ούτε χημικά λιπάσματα, ούτε μυκητοκτόνα για να τα μεγαλώσουμε. Χρησιμοποιούμε την ίδια φιλοσοφία για τα αμπέλια”. Η ηγουμένη υποστηρίζει ότι αυτό δε θα βοηθήσει μόνο τα έσοδα του μοναστηριού αλλά και ανθρώπους με ψυχολογικά προβλήματα, που θα τους μετατρέψει σε παραδειγματικούς υπαλλήλους.